Alicia Castagnola
Administradora de Alimentos y Bebidas, Chef Internacional con mas de 12 años de experiencia dentro de rubro, especializandome... | Peru
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Alicia Castagnola’s Expertise Administradora de Alimentos y Bebidas, Chef Internacional con mas de 12 años de experiencia dentro de rubro, especializandome en la Gerencia dentro de la Cocina y aperturas de Restaurantes, abarcando desde la seleccion de personal hasta el correcto funcionamiento de los Procesos dentro de este. Viendo tambien la parte Administrativa del local y gerenciando los indicadores dados por la empresa para lograr los objetivos trasados.
Alicia Castagnola’s Current Industry Foodology
Alicia
Castagnola’s Prior Industry
La Trattoria Di Mambrino
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Mambrino Sac
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La Trattoria Di Mambrino Larcomar
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La Trattoria Di Mambrino Jockey Plaza
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Johnny Rockets
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Cafe Restaurante La Antojeria
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Thunderbird Salsas
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Inversiones Palo Del Colle
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Foodology
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Work Experience
Foodology
Chef Ejecutiva Foodology Perú
Thu Jul 01 2021 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Present
Inversiones Palo Del Colle
Chef
Sat Dec 01 2018 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sat Aug 01 2020 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Thunderbird Salsas
Junior Sous Chef
Tue May 01 2018 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Thu Nov 01 2018 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Cafe Restaurante La Antojeria
Chef Ejecutivo (Consultoria)
Sat Apr 01 2017 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sat Jul 01 2017 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Johnny Rockets
Coordinador De Tienda - Manager
Sun Jan 01 2017 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Wed Feb 01 2017 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
La Trattoria Di Mambrino Larcomar
Gerente De Cocina
Mon Feb 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sat Oct 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
La Trattoria Di Mambrino Jockey Plaza
Gerente De Cocina
Sun Nov 01 2015 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Fri Jan 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
La Trattoria Di Mambrino Larcomar
Gerente De Cocina
Sun Jun 01 2014 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sun Nov 01 2015 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Mambrino Sac
Area De Desarrollo Y Entrenamiento
Tue Oct 01 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sat Mar 01 2014 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
La Trattoria Di Mambrino
Gerente De Cocina
Sat Sep 01 2012 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sun Sep 01 2013 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
La Trattoria Di Mambrino
Asistente De Cocina
Thu Sep 01 2011 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Sat Sep 01 2012 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)Skills
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Administradora de Alimentos y Bebidas, Chef Internacional con mas de 12 años de experiencia dentro de rubro, especializandome en la Gerencia dentro de la Cocina y aperturas de Restaurantes, abarcando desde la seleccion de personal hasta el correcto funcionamiento de los Procesos dentro de este. Viendo tambien la parte Administrativa del local y gerenciando los indicadores dados por la empresa para lograr los objetivos trasados. Foodology -
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Inversiones Palo Del Colle , Thunderbird Salsas , Cafe Restaurante La Antojeria , Johnny Rockets , La Trattoria Di Mambrino Larcomar , La Trattoria Di Mambrino Jockey Plaza , La Trattoria Di Mambrino Larcomar , Mambrino Sac , La Trattoria Di Mambrino , La Trattoria Di Mambrino -
Alicia Castagnola has the following professional experience:
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