
Elilia Dourado
Médica Veterinária, 24 anos de experiência em Food Safety. Graduada pela Universidade Federal de Mato Grosso (1999), Especialista... | Jaguariúna, São Paulo, Brazil
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Elilia Dourado’s Expertise Médica Veterinária, 24 anos de experiência em Food Safety. Graduada pela Universidade Federal de Mato Grosso (1999), Especialista em Tecnologia de Carnes e derivados, Especialista em Inspeção Higiênico Sanitária de Carnes e Derivados ambos títulos concedidos pelo Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos (2009). Especialização em Controle de Qualidade em Carnes, Leite, Ovos e Pescado pela Universidade Federal de Lavras (2001). Em 2016 fundou a Empresa Upper Quality - Soluções em Qualidade & Food Safety, que através de uma equipe de profissionais capacitados, liderados por E.D, é dedicada aos serviços de treinamento gerencial, consultoría em assuntos relativos à gestão da qualidade, preparação para certificações GFSI, regulatórios, laboratorio, auditorias internas e de fornecedores para grandes e renomadas empresas do segmento alimentício, com uma história de sucesso pra obtenções e manutenção de certificações, habilitações pra exportação para países com requisitos específicos. Os resultados da #Upperquality e de seus clientes renomados é sua maior referência ! Além disso, em parceria com a QUIMAWQS certificação atua como auditora no Brasil e exterior de diversos protocolos tais como BRCGS, IFS e auditor de fornecedores de grandes redes varejistas Sua tragetória profissional foi desde responsável pela Garantia da Qualidade e Laboratório em Frigoríficos e Fábricas de Conserva do Grupo JBS, Gerente Técnica – JBS TOLEDO, uma empresa do Grupo JBS SA, onde foi responsável pelo atendimento dos clientes do Mercado Comum Europeu, condução de auditorias e pelo desenvolvimento dos fornecedores de Carne Cozida Congelada para o Grupo JBS TOLEDO na América do Sul. Como Gerente Corporativo foi responsável pela Garantia da Qualidade das 3 fábricas de Beef Jerky do Brasil, pertencente ao joint venture JBS e Jack Links onde com a equipe da GQ logrou êxitos como implantação e manutenção por 4 anos das 2 fábricas sendo AA e a matriz AA+ (auditoria não anunciada) pelo BRCGS 12 prêmios de Excelência em Food Safety & Quality pela Jack Links e diversos projeto de melhoria contínua com excelentes resultados em cost saving.
Elilia Dourado’s Current Industry Upper Quality Solucoes Em Qualidade And Food Safety
Elilia
Dourado’s Prior Industry
Frigoara
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Jbs
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Toledo International Grupo Jbs
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Meat Snacks Partners Do Brasil
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Wqs
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Upper Quality Solucoes Em Qualidade And Food Safety
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Upper Quality Solucoes Em Gestao Da Qualidade And Food Safety
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Work Experience

Upper Quality Solucoes Em Qualidade And Food Safety
Owner
Tue Nov 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Present
Upper Quality Solucoes Em Gestao Da Qualidade And Food Safety
Auditora E Consultora Em Qualidade & Food Safety
Tue Nov 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Present
Wqs
Auditora Brc E Ifs
Fri Apr 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Present
Meat Snacks Partners Do Brasil
Gerente Da Garantia Da Qualidade Corporativa
Thu Mar 01 2012 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Fri Apr 01 2016 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Toledo International Grupo Jbs
Gerente Técnica / Auditora
Sun Jan 01 2006 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Thu Mar 01 2012 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Jbs
Coordenadora Da Garantia Da Qualidade
Tue May 01 2001 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Thu Dec 01 2005 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Frigoara
Supervisora Da Garantia Da Qualidade
Tue Dec 01 1998 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) — Tue May 01 2001 00:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)